آنتی اکسیدان ها در آندرولوژی نشخوارکنندگان

در دو فصل اول و دوم به کلیات و نکات مهم سیستم… پرداخته شده است . در فصلهای سوم و چهارم روشهای انجماد و یخ گشایی و از جمله دو روش انجماد آهسته و سریع بررسی شده و سپس بین روشهای مختلف حفاظت انجمادی اسپرم مقایسه صورت گرفته است. و به روش های ارزیابی اسپرم پس از یخ گشایی پرداخته شده است. در فصل پنجم کلیات تنش اکسیداتیو و تعریف های آن مطرح و موضوع به هم خوردن تعادل اکسیدان – آنتی اکسیدان به عنوان شاخص اصلی تنش اکسیداتیو معرفی شده است. فصل ششم مشتمل بر تاریخچه آنتی اکسیدان و تعریفهای آن است.
در فصل هفتم مهم ترین عناصر آنتی اکسیدانی توضیح داده شده و و اجمالا به برخی از مطالعات فرایند حفاظت انجمادی اسپرم نشخوار کنندگان اشاره شده است. فصل هشتم به مهم ترین اثرات ویتامین ها در پیشگیری از تنش اکسیداتیو ناشی از انجماد – یخ گشایی اشاره شده و ارتباط بین ویتامین ها تا حدی بررسی ، شده است. فصل نهم در خصوص اهمیت و جایگاه گیاهان دارویی و معرفی برخی از گیاهان دارویی مهم است که در ممانعت از تنش اکسیداسیون نقش دارند و از آنجا که کاربرد گیاهان در قیاس با آنتی اکسیدان های سنتتیک است، اهمیت بیشتری پیدا می کنند. فصل دهم نیز به سایر آنتی اکسیدانهای مهم پرداخته شده است که در گروه بندیهای فصل قبل قابل گنجاندن نیستند.