بیوشیمی متابولیسم

کتاب حاضر مشتمل بر 7 فصل شامل مبانی بیوانرژتیک ، متابولیسم کربوهیدرات ها ، متابولیسم
چربی ها، متابولیسم آمینواسیدها و پروتئین ها، متابولیسم اسیدهای نوکلئیک، اکسیداسیون
فسفوریلاسیون و فتوسنتز است. در فصل مبانی بیوانرژتیک، اصول اولیه بیوانرژتیک و قوانین آن
بررسی شده است. در فصول متابولیسم کربوهیدرات ها، چربی ها، آمینواسیدها و پروتئین ها و
اسیدهای نوکلئیک به مطالعه واکنشهای شیمیائی که منجر به سوختن و ساخته شدن می شود،
پرداخته شده است. در فصل اکسیداسیون فسفوریلاسیون چگونگی تولید ATP به عنوان واحد
انرژی سلولی در میتوکندری سلول مورد بررسی قرار گرفته است. در نهایت در فصل فتوسنتز نیز
مکانیزم ملکولی دخیل در این فرایند که انرژی نوری را تبدیل به انرژی مورد نیاز گ یاهان برای
تولید بیومولکول ها میکند به تفصیل توضیح داده شده است.